채식마켓 (1) 썸네일형 리스트형 채식 인구도 늘었지만 육류소비도 늘었다 과학저널 에 올라온 연구논문에 따르면 현재의 식량체계를 그대로 이어가면 화석연료의 사용을 멈춰도 파리 기후협약에서 제시한 산업화 이전과 비교해 1.5~2도 상승을 억제하겠다는 목표에 도달하지 못한다는 결론이 나왔다. 현재와 같은 상태라면 온실가스 배출량은 2100년 1조3560억톤에 이르고, 전 지구 평균온도 상승폭은 이미 2051∼2063년에 파리기후협약 목표인 1.5도를 상회하며, 21세기 말 2도 목표에도 가까이 갈 것이라고 연구팀은 분석했다. 이런 환경의 심각성과 더불어 채식시장은 계속 성장하고 있다. 미국 시장조사기관 얼라이드 마켓리서치에 의하면 전 세계 대체육 시장 규모는 2025년 75억 달러(8조 6843억원)로 2017년 42억 달러(4조 8628억원) 대비 78.6% 늘어날 전망된다. .. 이전 1 다음
