채식라면 (2) 썸네일형 리스트형 삼양, ‘맛있는라면 비건’ 출시 삼양식품이 100% 식물성 원료로만 맛을 낸 ‘맛있는라면 비건’을 출시했다. 이것으로 풀무원이 지난해 출시한 ‘자연은 맛있다 정면’과 경쟁하게 됐다. 맛있는라면 비건은 한국비건인증원으로부터 비건 인증을 획득한 제품으로 패키지에 비건 인증 마크를 표기해 신뢰도를 높였다. 또 비건 제품에 녹색인증을 받은 친환경 패키지를 적용했다. 표고버섯, 파, 브로콜리 등 다양한 채소로 맛을 낸 감칠맛 나는 국물에 청양고추 조미유를 별첨해 칼칼함을 더했고, 감자전분을 20.4% 함유한 쫄깃한 건면으로 맛과 식감, 칼로리를 동시에 잡았다. 특히 조리시 청양고추와 채소의 풍미를 담은 청양고추 조미유를 면과 같이 넣고 끓이는 방식으로 국물과 면이 더욱 잘 어우러져 깊은 맛을 내도록 했다. 맛있는라면 비건은 4월 2일 오후 8시.. 풀무원, 비건 비빔면 출시예정 풀무원의 채식라면인 ‘자연은 맛있다’ 라면 시리즈 정, 백, 홍 건면에 이은 비빔면 제품이 곧 출시 예정이다. 비건 라면인 ‘자연은 맛있다’ 정면은 출시 4개월 만에 누적판매량 200만 봉지를 돌파하며 높은 인기를 받았었다. 풀무원은 후속 비빔면 제품을 3월 말 출시 목표로 개발 등을 진행 중이라고 밝혔다. 풀무원 측은 “건면이 볶음이나 비빔면에 더 잘 어울린다는 판단에 비빔면을 개발하게 됐다”고 설명했다. 정 비빔면은 채식주의 제품, 백 비빔면은 순한 맛의 제품, 홍 비빔면은 매콤한 맛의 제품으로 구성될 전망이다. 채식 라면인 정면은 국산 라면으로는 처음으로 한국비건인증원의 비건식품 인증을 업계 최초로 받은 바 있다. 따라서 정 비빔면 출시시, 최초의 비건 비빔면이 될 것이다. 이전 1 다음
