식물성 우유 (1) 썸네일형 리스트형 홍콩 식물성 우유시장 현황 채식주의를 통해 지구 온난화, 대중 건강 등의 이슈에 대해 홍보하기 위해 설립된 사회적 기업 그린 먼데이가 2020년 5월에 진행한 홍콩 시민 채식 습관 조사에 따르면, 홍콩 내의 플렉시테리언(Flexitarian)을 포함한 총 채식주의자 비중은 전년대비 10% 증가해 34%로 집계됐다. 즉, 홍콩 전체 인구 3분의 1 이상인 250만 명 홍콩 시민이 채식 습관을 가지고 있는 것으로 볼 수 있다. 코로나19가 확산되면서 시민들의 건강, 면역력에 대한 의식이 높아지면서 응답자 83%는 향후 육식 습관을 줄일 계획이 있다고 밝혔다. 유로모니터 조사에 따르면 2019년 기준 홍콩 식물성 우유(우유 대체품)의 판매액은 전년대비 8% 증가해 22억3000만 홍콩 달러(약 2억9000만 미 달러)로 집계된다. 향후.. 이전 1 다음
