맥도날드의 맥플랜트 버거 선보이다

 

 

현재 덴마크와 스웨덴 맥도날드 메뉴판에서 맥플랜트 버거를 볼 수 있다. 1월부터 이 메뉴를 시범적으로 선보이고 있는데 스웨덴에선 린외핑과 헬싱보리 매장을 시작으로 스웨덴 전역으로 확대할 계획이다.

 

요아킴 누드센 맥도날드 스웨덴 CEO는 보도자료를 통해 “맥플랜트 버거가 시장에서 테스트를 받고 있다는 것은 식물성 버거메뉴가 맥도날드가 가진 큰 잠재력이 될 수 있다는 것을 보여준다”고 말했다.

 

블룸버그에 따르면 이 고기 없는 버거에는 캘리포니아에 본사를 둔 식품 기술 회사인 비욘드 미트가 만든 완두 단백질 기반의 패티를 사용했다고 . 이 버거는 상추, 토마토, 피클, 양파, 겨자, 케첩뿐만 아니라 전통적인 마요네즈와 치즈를 사용한다.

 

맥도날드는 이 테스트를 스웨덴에서 3월 15일까지, 덴마크에서 4월 12일까지 진행할 예정이다. 작년 11월 맥도날드사의 대표인 이안 보든은 투자자 미팅에서 비건 패티가 들어간 버거가 출시될 예정이라는 것을 암시했다. 그는 “맥플랜트는 맥도날드 전용으로 제작됐다”며 “미래에 맥플랜트는 버거, 치킨 대용, 아침 샌드위치를 포함한 식물 기반 제품군에 걸쳐 확장할 수 있을 것이다”고 설명했다.